Am Samstag, 15. Juni, lädt die Residenzort Rastede GmbH, zu einem Besuch auf den 1. Rasteder Pop-Up-Biergarten am Mühlenhof ein. Beginn ist um 17:00 Uhr.
In Anlehnung an das Kulinarische Viertel auf dem Herbstmarkt im letzten Jahr wird es wieder leckere Bierspezialitäten von der Brauerei Hellmer und dem Wapeldörper Schoolbeer geben. Ralf Hellmer wird ein helles, hopfenbetontes Bier und Kersten Heidenreich sein „Wapeldörper Dunkel“ anbieten. Manuel Debiel von der basta Food Company stellt die „Offizielle Residenzort Rastede Bratwurst“ vor. Diese leckere Bratwurst ist eine Gemeinschaftskreation der basta Food Company mit der Fleischerei Gutmann. Ein Hauch Chili und feine Kräuter aus der hauseigenen Produktion von Manuel Debiel geben der Rastede Bratwurst, die mit feinen Schinken- und Mettwurststückchen regional produziert wurde und bereits in den Verkauf gegangen ist, eine besondere Note.
Was wäre eine zünftige Bratwurst ohne Senf? Hier kommt Stephan Mätzschke von der Ammerländer Feinkost- Manufaktur GmbH ins Spiel. Ein extra für den Biergartensommer kreierter mittelscharfer Residenzort Rastede Mühlenhof-Senf mit einer speziellen Kräutermischung darf bei einem solchen Event natürlich nicht fehlen.
In unmittelbarer Nachbarschaft zum Heimatverein Mühlenhof ist seit dem 5. April 2024 „Ben’s Klostermühle“ ansässig. Majdi Ben Mohamed und Desiree Leitner sind bereits seit 2017 mit ihrem Food Truck auf Veranstaltungen unterwegs, haben 2019 Bens Burger & Bar in Bremen eröffnet und betreiben seit April nun die Klostermühle in Rastede. Auf dem Biergartensommer werden die beiden mit ihrem Food Truck leckere Burger zubereiten. Das Fleisch und die Soßen dafür stammen aus hauseigener Produktion. Eine fleischlose Burger-Alternative wird selbstverständlich auch angeboten.
Geplant ist es, Brot mit dem bei der Bierherstellung anfallenden Malzrückständen (Treber) in dem großen Steinbackofen im Außenbereich des Mühlenhofs zu backen.