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DANZER`s - feines Achter`n Diek

Juist

Danzer's: Juist: Feine Gastronomie auf dem Töwerland

Die Insel gibt das Tempo vor – auch für die Küche im Danzer’s. Alles auf Juist ist entschleunigt. Daher wird im Restaurant des Hotel Achterdiek auch nach den Grundsätzen der Slow-Food-Bewegung gekocht. Küchenmeister und Inhaber Stefan Danzer legt wert auf saisonale, regionale (z.B. der Käse von der Firma Rozenburg/Pilsum oder von der Hofkäserei Backensholz) und qualitativ hochwertige Zutaten für die Speisen, die den Gästen im ruhigen Ambiente des Restaurants serviert werden. Von nordseetypischen Fischspezialitäten bis hin zu wechselnden vegetarischen Kreationen unter den Menüs bietet das Danzer’s Juist eine große Bandbreite an kulinarischen Erlebnissen. Zu allen Speisen finden Genießer in der Weinkarte eine korrespondierende Auswahl an Weinen aus Deutschland, Italien und Frankreich.
Worauf Wert gelegt wird: Das Wattenmeer ist quasi in Griffweite. Als UNESCO-Welterbe und mit einer einzigartigen Fauna beschenkt, verpflichtet der Standort nicht nur das Restaurant, sondern ganz Juist zu nachhaltigem Handeln.
Übrigens – Sie müssen nicht Gast des Hotels sein, um in den Genuss der feinen Küche des Danzer’s Juist zu kommen. Es empfiehlt sich jedoch, gerade in der Hochsaison, frühzeitig einen Tisch für den Mittagstisch oder ein Dinner im Danzer’s zu reservieren.
Restaurantleiter Udo Großhans führt bereits seit 1999 das Service-Team im Restaurant des Hotel Achterdiek. Kompetent beraten er und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Gäste bei allen Fragen rund um Speisen und Getränke.

Allgemeine Informationen

Kinder/Jugendliche
  • Kinderbücher
  • Kinderhochstühle
  • Kinderkarte
  • Malset
  • Spielzeug
  • Spielecke im Lokal
  • Wickelraum
  • WLAN
Küchenangebote
  • Mittagstisch
  • Abendessen
  • Bedienung
Allergien/Unverträglichkeiten/Essgewohnheiten
  • Allergie
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Nach vorheriger Absprache ist eine Zubereitung unter Beachtung von Allergien, Unverträglichkeiten und Essgewohnheiten möglich
Service
  • Wintergarten
  • Terrasse
  • WLAN
  • Reservierung möglich (telefonisch oder online)
Eignung
  • Schlechtwetterangebot
  • für jedes Wetter
  • für Familien
  • für Individualgäste
  • für Kinder (jedes Alter)
Sprachenkenntnisse
  • Deutsch
  • Englisch
  • Polnisch
Zahlungs-Möglichkeiten
  • Barzahlung
  • EC-Karte
Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen
  • Abstandsregelung
  • Aushang Hinweisschilder
  • Beachtung der Hygienehinweise
  • Bodenmarkierungen an Empfangs- und Informationsschaltern
  • Regelmäßige Reinigung und Desinfektion von Flächen, Türklinken und Handläufen
  • Bereitstellung von hautschonender Seife
  • Bereitstellung von Papierhandtüchern zur Einmalbenutzung (keine Handtrockner)
  • Bereitstellung von Spendern mit Desinfektionsmitteln zur Handedesinfektion
  • Mund-Nasen-Bedeckung Pflicht

Kontakt

DANZER`s - feines Achter`n Diek

Wilhelmstr. 36
26571 Juist
Deutschland

Tel.: +49 4935 8040
E-Mail schreiben
Webseite besuchen

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