Neben unserem berühmten Ostfriesentee gibt es viele regionale Genüsse in Ostfriesland: frischer Fisch wie Nordseescholle und Nordseekrabben sowie Ammerländer Smoortaal (Räucheraal) und Schinken oder auch frische Milch von unseren typischen, schwarzbunten Kühen. Die raue Nordsee, salzhaltige Luft, guter Marschboden und saftig-grüne Weideflächen bieten einfach beste Voraussetzungen für unsere regionalen Produkte. Dazu kommen seit Generationen überlieferte Rezepte wie zum Beispiel für Snirtjebraten, Insett Bohnen, Labskaus oder Grünkohl. Ob klassisch oder neu interpretiert - die Verwendung regionaler Produkte ist einfach eine Liebeserklärung an die Region. Daher haben viele Gastronomen ihr kulinarisches Angebot darauf ausgerichtet. Gehen Sie auf Genussreise und lassen Sie sich überraschen.

Ob selbstgezapfte Milch von der Milchtankstelle, frisches Gemüse und Eier von glücklichen Hühnern aus dem Hofladen oder ein Bummel über den Wochenmarkt - Lebensmittel aus Ostfriesland haben eine hohe Qualität und sind einfach köstlich. Wir zeigen Ihnen, wo Sie in Ostfriesland regionale Produkte beziehen können.