Maischolle
Ein typisches Rezept, das in den Mai gehört, ist die Maischolle mit jungen Kartoffeln und frischem Spargel. Ein frisches und klassisches Rezept für den Frühling.
Rezepte für den Frühling
Gebackenes Osterlamm
Osterfriesisch gut: Das Osterlamm darf am Ostersonntag auf keiner Kaffeetafel fehlen. Das süße Gebäck sieht besonders schön aus, wenn es eine Verzierung mit kleinen Sahne-Tupfen trägt.
Ostfriesische Krabbensuppe
Eine Ostfriesische Krabbensuppe mit fangfrischem Granat direkt vom Kutter ist wohl eine der leckersten Speisen. Am besten schmecken die Nordseekrabben fangfrisch und direkt vom Kutter - selbst gepult.
Cupcake-Schafe
Schafe gehören zu Ostfriesland, wie der Kluntje in den Tee. Aber nicht nur an den Deichen sind die wolligen Rasenmäher ein Hingucker, mit diesem Rezept kommen sie auch als süße Cupcakes in Ihre Küche!
