Die Nordsee und die Krabbenfischerei
Die Krabbenfischerei ist eine jahrhundertalte Tradition. Seit Ende des 19. Jahrhunderts fahren die Fischer auf ihren Kuttern hinaus auf die Nordsee um Garnelen mit ihren weiten Fangnetzen einzuholen. An Bord werden die frisch gefangenen Krabben direkt in Meerwasser gekocht, wodurch sie ihre rosa bis rotbraune Farbe und ihr würzig, pikantes Aroma erhalten.
Greetsiel und Neuharlingersiel sind bedeutende Heimathäfen der traditionellen Krabbenkutter. Jedes Jahr finden hier sogenannte Krabbenkutter-Regatten statt, bei denen die Gäste hautnah einen Einblick in die Krabbenfischerei bekommen. Neben dem spannenden Bootswettkampf und einem kunterbunten Rahmenprogramm, besteht für die Gäste die Möglichkeit, fangfrische Nordseekrabben aus erster Hand zu kaufen und diese später ganz leicht selbst zuzubereiten.
Krabbenkutter-Regatten in Ostfriesland
In diesem Jahr finden leider keine Krabbenkutterregatten mehr statt. Sobald die Termine für 2024 feststehen, werden sie hier veröffentlicht.
Frisch vom Kutter
Wenn Sie in der Region sind, lohnt es sich, die fangfrischen Nordseekrabben direkt vom Kutter zu kaufen und selbst zu pulen - der Geschmack ist einfach unverwechselbar! Aus hygienischen Gründen ist der direkte Kauf vom Kutter teilweise eingeschränkt. Wir haben für Sie aber dennoch ein paar Tipps, wo Sie fangfrische Krabben aus der Nordsee erhalten:
Ostfriesische Krabbensuppe
So schmeckt der Norden! Eine ostfriesische Krabbensuppe mit fangfrischem Granat direkt vom Kutter ist wohl eine der leckersten Speisen hier oben im äußersten Nordwesten Deutschlands! Wie Sie die Suppe ganz einfach selbst zubereiten können, zeigen wir Ihnen hier.
Außergewöhnliche Ausflüge mit dem Krabbenkutter auf der Nordsee
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Kutter- und Sielhäfen
Wenn man an Ostfriesland denkt, hat man direkt auch malerische Kutterhäfen im Kopf.
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Hochseeangeln
Das Hochseeangeln auf der Nordsee ist nach wie vor eine der beliebtesten Methoden, um die begehrten Makrelen oder Dorsche zu fangen. In Ostfriesland besteht die Möglichkeit ab Neuharlingersiel, Dornumersiel oder Bensersiel an einer Hochseeangelfahrt teilzunehmen.
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Kutterfahrten zu den Seehundsbänken
Sie wollten schon immer mal Seehunde in ihrer natürlichen Umgebung beobachten? Dann sind Sie hier bei uns an der Nordsee genau richtig. Die Kutterfahrt der besonderen Art wird von den Fischereihäfen Hooksiel und Neuharlingersiel angeboten und ist gerade bei Familien mit Kindern sehr beliebt.
